Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,48 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 59 %

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Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gebraten (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	118 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	407 kJ	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,48 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	315 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	95 µg (≈ 1 % NW) 1 %	328 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	462 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.593 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	62 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	96 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	331 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	47 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	162 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	47,00	162,07	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	207 mg	1.500 mg
Chlorid	121 mg (≈ 5 % NW) 5 %	417 mg	2.300 mg
Kalium	103 mg (≈ 3 % NW) 3 %	355 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	128 mg	700 mg
Schwefel	17 mg	59 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	544 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.876 µg	12.500 µg
Zink	270 µg (≈ 3 % NW) 3 %	931 µg	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	166 µg	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	414 µg	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	104 mg	359 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	104 mg	359 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	277 mg	955 mg	–
Stärke	3.083 mg	10.631 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.114 mg	3.841 mg	–
Isoleucin	98 mg (≈ 7 % NW) 7 %	338 mg	1.500 mg
Leucin	180 mg (≈ 6 % NW) 6 %	621 mg	2.925 mg
Lysin	173 mg (≈ 8 % NW) 8 %	597 mg	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg	780 mg
Phenylalanin	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	431 mg	310 mg
Threonin	96 mg (≈ 9 % NW) 9 %	331 mg	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	76 mg	300 mg
Tyrosin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	207 mg	1.875 mg
Valin	111 mg (≈ 6 % NW) 6 %	383 mg	1.950 mg
Arginin	137 mg	472 mg	–
Histidin	67 mg (≈ 9 % NW) 9 %	231 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	98 mg	338 mg	–
Asparaginsäure	289 mg	997 mg	–
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	66 mg	310 mg
Glutaminsäure	351 mg	1.210 mg	–
Glycin	91 mg	314 mg	–
Prolin	84 mg	290 mg	–
Serin	135 mg	466 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	15 mg	52 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	17 mg	59 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	15 mg	52 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	7 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 mg	34 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10,00	34,48	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	82 mg	283 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	53,00	182,76	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	29,00	100,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.064 mg	3.669 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.064 mg	3.669 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,02 g	0,07 g	–
Rohasche	0,4 g	1,4 g	–

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